“金爵奖”国际影片评选每年汇集来自世界各地100多个国家和地区近2000部的电影。最终有15部左右的影片入围参赛。“金爵奖”参赛影片主题丰富，风格迥异，既有影坛大师的新作，又有新生力量的崛起杰作。电影通过影像呈现多元文化，触及内心且鼓舞人心。
参赛影片经网上在线报名，电影节选片人选片和境外选片顾问推荐，由选片委员会统一遴选，送交国际评委会最终评判。
国际评委会由至少七位国际业界知名专业人士组成，有导演、制片人和演员等。评委会的构成受业界、媒体及大众的极大关注，这体现了电影节的权威性和影响力。国际评委经讨论和投票评选出获奖影片，并在颁奖典礼现场颁发下列各项大奖。
– 金爵奖最佳影片
– 评委会大奖
– 金爵奖最佳导演
– 金爵奖最佳女演员
– 金爵奖最佳男演员
– 金爵奖最佳编剧
– 金爵奖最佳摄影
– 艺术贡献奖（技术奖，主要表彰作品的映像价值，即艺术指导、服装设计、剪辑、化妆等）
“爵”为中国古代盛酒的器具，其造型优美别致、古朴典雅，象征古老的东方民族传统文化。